Réduire le gaspillage alimentaire dans le commerce de détail « De la meilleure pratique à la nouvelle norme : vente de denrées alimentaires à durée de conservation prolongée » (2024-2026)

Le projet apporte une contribution significative au changement structurel nécessaire et urgent dans les habitudes de consommation des produits alimentaires.

Préservation des ressources

Avec ce projet, l’association « foodwaste.ch » souhaite effectuer un travail de sensibilisation et soutenir les petits et moyens détaillants, entre autres, dans la vente de produits à durée de conservation prolongée autorisée par la loi. Des tonnes de déchets alimentaires peuvent ainsi être évitées chaque année et une contribution importante peut être apportée au changement structurel nécessaire et urgent dans le comportement de consommation des denrées alimentaires.

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